西武入間ペペ / ドトールコーヒー / Sさんのインタビュー

「ドトールコーヒー」は、1杯のおいしいコーヒーを通じて人々に安らぎと活力を提供するお店です。私たちの仕事は、オーダーやレジなどの接客をメインに、ドリンクや軽食類の調理・提供、カップやお皿の片づけ、店内の清掃などがあります。新しく入る方にはドリンクの仕込み作業から携わってもらい、商品について勉強するところから始めていただきます。覚えることはたくさんあるので、大変な部分もありますが、その分働きがいがありますよ。レジのミスがなくなったり、軽食の仕込みを段取り良くできるようになったりすると自分自身の成長と達成感を感じます。当店は土地柄なのかお客様の年齢層が高いので、オーダーをとる際にはなるべくゆっくりはっきりとしゃべったり、商品を指でさしたり、サイズもS・M・Lではなく大・中・小と言い換えたりするなど工夫をしています。

一緒に働くスタッフは学生、フリーター、主婦など、年齢層はバラバラですが、とても仲が良いです。もちろん店内ではなれ合いになることはなく、メリハリをつけて働くように心がけています。お客様に対してはもちろんですが、同じ仲間に対しても思いやりのあるスタッフが多いので、気持ちよく働ける職場なのが魅力です。また、毎日たくさんのお客様にご利用いただいており、とても活気のあるお店なのも魅力です。平日の昼間は比較的ご年配のお客様が多く、毎日決まった時間にお越しになるご夫婦もいらっしゃいます。当店はチェーン店ですが、地元の喫茶店と同じような感じでご利用いただいており、店内の雰囲気も温かいですね。近くに高校もあるので、人気のタピオカ目当ての高校生もたくさんご来店されます。

私はこのお店で働いて長いので、店舗歴はベテランです（笑）。長く働いていると、毎日のようにお越しいただくお客様や定期的に来てくださるお客様とは自然と顔見知りになります。そういったお客様とはレジ対応をするときに天気などの何気ない話をするようになり、気づいたら名前で呼ばれるようになりました。制服には名札がついているのでそれを見て覚えていただいたのですが、お客様から名前で呼ばれるのはやっぱり嬉しいですね♪　お客様とのコミュニケーションの楽しさを知り、更にこの仕事が好きになりました。これからも一瞬一瞬のお客様とのつながりを大切にして頑張っていきたいです。

私は店長になったばかりのため、日々の店長業務だけでいっぱいいっぱいになってしまうこともあります。早くこの状況を打破して、尊敬する前任の店長のような働きができるようになりたいです！前任の店長はお客様とのコミュニケーションはもちろん、スタッフに対しても怒るときは怒るけれど、そのあとのフォローもしっかりとするような関係づくりが上手な方でした。とにかく何でもこなせる店長でしたので、今はその姿を目標に頑張っています。ドトールでは接客時の言葉遣いに細心の注意を払っています。また、自分と同年代のバイト仲間だけではなく、幅広い年齢層のスタッフや多様なお客様との関わりがあるので、アルバイトを通じて社会勉強したい方や気配り力を身につけたい方にはお勧めの職場です♪